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早餐报-个体户与连锁店的兴衰史

早餐报-个体户与连锁店的兴衰史

作者:明光白日状态:完结更新:2024-09-05 23:56:28最新: 精选章节
内容简介:
体户,服务是作者明光白日小说《早餐报-个体户与连锁店的兴衰史》里面的主人公,这部作品共计5553字,1章节,更新日期为2024-09-05 23:59:57。在本网【cheyiju.com】上目前完结,构思新颖别致、设置悬念、前后照应,简短的语句就能渲染出紧张的气氛。内容主要讲述:早餐报-个体户与连锁店的兴衰史..
《早餐报-个体户与连锁店的兴衰史》精彩片段

早餐报不是报纸,而是一个小故事,讲述了我家楼下两家早餐店的兴衰历程。

两家早餐店分别是一家个体户和一家连锁店。个体户存在了很久,至少有十来年吧,

老板是一对本地夫妻,长辈和小孩也时不时来帮忙;连锁店近两三年才出现,

铺面的店铺在个体户存在的日子里换了一茬又一茬。个体户和连锁店的铺面并排挨在一起,

个体户是离我家比较近的那一家。由于单纯懒得多走两步,以及长期的消费习惯,

吃早餐一般都是去的个体户。个体户的面条是特别传统地道的本地做法,

而且几年内的味道变化不大,是一个稳妥的选择。连锁店的面条则是外地的做法,

我不是很吃的习惯,偶尔看个体户排队太多才会去连锁店,体验结果一般是“这面好怪”,

然后好长一段宁愿在个体户排队都不去连锁店直接吃。在个体户坐着,

能完整地看到连锁店的生意情况,之前几年都没觉得个体户有多慢,

但是有时候我在个体户排队,连锁店都过了好几个客人了,

我回头一看就会发现老板娘不急不慢,这种反差太明显。个体户的口味稳定,这是优点,

也是缺点。连锁店年年都有新品,比如红枣豆浆、比如粥类,

特别是有一年推出了非常重磅的小笼包,在我有限的阅历看来是全城最好吃的,没有之一。

甚至后面连锁店直接改名叫某某小笼包。男生食量比较大,

有时候我真的会先在个体户点面条,再去连锁店点小笼包,然后坐在连锁店的位置上吃,

因为连锁店的桌椅更新更干净,收拾打扫也及时的多。这一下,个体户的龟速就很问题,

有时候我把连锁店的小笼包吃完了,个体户的面条都还慢悠悠地没做完,

有时候不好意思继续待在连锁店吃,就会搬去个体户,桌椅都黏糊糊的,很不舒服。

在连锁店点小笼包点的次数多了,有时候也就顺便再尝一下面条,

不知道是面条变好了还是我的口味逐渐适应了,我慢慢觉得连锁店的面条也还能接受。

整体来讲两家的吸引力是5:5,价格差不多,一家味道好,一家做的快。

个体户让我不太舒服的一点是,人员不稳定,服务也就不稳定。

连锁店明确地说每次都要自己过去端面条,刚开始觉得莫名其妙,

后面考虑到出餐速度后也能理解,

毕竟站在那里也不要等太久;个体户则是有时候我坐了半天,好大声音喊我去拿,

一下子没反应过来就喊好几声,弄的怪尴尬,有时候我站在那里等,又好像嫌我挡路一样的,

让我先去坐下,等下给我搬过来,体验很别扭。确实是随着时代的发展,

各种东西的物价水涨船高,连锁店率先涨价,

顺便进一步提升了免费小菜、调料、桌椅、餐具的品质。说起免费小菜,

连锁店的小菜就放在拿面条的地方,拿完顺便加了就去桌上吃,个体户的小菜放在很里面,

我还得特意走到里面跟店员穿来穿去,搞得好像又爱占便宜又打扰人家工作。总之,

连锁店的生意不减反增,个体户跟风涨价,但是商品和各种服务一点都没有变化,

普涨两块后生意断崖式下跌,又不得不降回原来的价格,但生意已经明显不如以前。

看见连锁店焕然一新的布局,

我和大部分人的第一反应是这家店档次提升了;而个体户凭空涨价,

被问到就说原材料也在涨,价格不涨没办法,我很理解,但绝对不会拥护支持。

两家店的面条种类不同,其实不好直接比品质和味道。之前个体户代表着当地的传统,

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